Situado en el camino de Santiago de Compostela, el hotel más antiguo de Valence aún activo, ha visto pasar a muchas personas conocidas y menos conocidas por sus dependencias. Habitaciones modernas y equipadas con cuartos de baño completos, teléfono con línea directa y televisión con Canal+ y Canal Satellite. Todas están insonorizadas y cada una tiene su propia decoración inspirada en los colores de Provenza. Las tres plantas son accesibles en ascensor o por las escaleras para los más atrevidos. Si viene en coche, el hotel le propone un aparcamiento cerrado.